¿CÓMO PODEMOS FORTALECER NUESTRO SISTEMA INMUNOLÓGICO? 

El consumo balanceado de frutas y verduras son la base fundamental para que el sistema inmunológico funcione de la mejor manera, ya que estas aportan positivamente al organismo vitaminas como la E, la A y la C. Asimismo, minerales como el hierro, el zinc o el selenio presentes en la carne, pescado o huevo, alimentos esenciales para un correcto funcionamiento del organismo y mantener, por tanto, altas las defensas.

Una buena forma de adaptar el hábito de comer saludable, es diseñar un menú semanal equilibrado, que garantice el consumo de al menos cinco porciones entre frutas y verduras al día.

“Debemos consumir carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, de esta forma vamos a tener una adecuada nutrición y un buen estado de salud. Es decir, el consumo de frutas, verduras, carnes magras, entre otras… es importante que nuestras comidas sean muy coloridas para tener diferentes aportes nutricionales”, precisó Angélica Suarez, nutricionista y dietista del Centro de Medicina Deportiva de Indervalle.

A continuación, dejamos una opción saludable para que implementes en tu dieta y logres llevar una vida sana y saludable:

 Ensalada con proteína para 1 persona 

Alimento 

Cantidad 

Porción casera 

Método de presentación 

Aporte Calórico 

Pechuga de pollo 

100 gramos 

¼ de unidad grande 

Cocido, picado en trozos 

128 kcal  

Aguacate 

30 gramos  

1/6 de unidad  

Picado en cuadros 

48 kcal 

Maduro 

132 gramos 

½ maduro  

Asado, picado en cuadros  

180 kcal 

Tomate 

60 gramos  

½ tomate  

Picado en cuadros  

12 kcal 

Lechuga 

15 gramos 

1 hoja 

Picada  

12 kcal 

Mandarina  

130 gramos 

1 unidad 

Exprimir  

66 kcal 

Queso crema  

27 gramos 

1 cucharada sopera 

 

45 kcal 

Miel  

5 gramos 

½ cucharadita 

 

16 kcal 

*Todos los productos se deben estar picados y listos para mezclar. El caso del pollo debe estar cocido. 

Total de aporte calórico de la preparación: 507 kcal  

Utensilios: 

  • 5 tazas de vidrio para mostrar cada uno de los alimentos. 
  • Bowl para preparar la receta. 
  • Cucharon para mezclar  
  • Plato de porcelana para emplatar  

¡Tiempo de cuidarnos, éxitos!

Sigue más consejos y recomendaciones en: https://www.youtube.com/watch?v=09W2z5ESnT8

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